ORNANS
Salade verte, Filet de truite locale (Bonnevaux-le-prieure), peches roties au miel, feta, amandes effilees.
MONTBELIARD
Salade verte, Jambon du Haut-Doubs, Bresi, Pasteque, Tomme aux fleurs.
MORTEAU
Salade verte, Saucisse de Morteau (Label Rouge), Morbier, pommes de terre, lardons, Comté.
LISON
Salade verte, Filet de truite locale (Bonnevaux-le-prieure), Saucisse de Morteau (Label Rouge), segments d'oranges
POLIGNY
Salade verte, Comté, Morbier, Tomme aux fleurs, noix, fruits de saison.